Международный Кубок Барменов FINLANDIA VODKA CUP 2009

Знаменитый бренд Finlandia Vodka объявляет о старте российского этапа 11 международного кубка барменов Finlandia Vodka Cup 2009, который пройдёт в конце января в Лапландии (Финляндия). Отборочные соревнования проводятся с 2 октября по 27 ноября в 10 городах России. Победитель конкурса барменов в каждом городе примет участие в финале российского этапа, который состоится 4 декабря в Москве, и получит заветный шанс отправиться на родину Санта Клауса в Лапландию!

Итог финала

4 декабря в ресторане "Blackberry" cостоялись московский отборочный тур и финал российского этапа Международного конкурса барменов Finlandia Vodka Cup 2009. Победителем московского отборочного тура стал Виталий Скрипчинский (бар Хелп)

В финале он соревновался с победителями отборочных туров в Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Казани, Нижнем Новогороде, Тюмени, Новосибирске, Краснодаре, Красноярске и Санкт-Петербурге.

Победителем, завоевавшим право представлять Россию на международном финале 11th Finlandia Vodka Cup в феврале 2009 г., стал Иван Ковалев из Ростова-на-Дону.

Второе место досталось Алексею Сухареву из Красноярска.

Ведущими мероприятия стали Яна Чурикова и Ярослав Панов – победитель международного финала Finlandia Vodka Cup 1999.

В дегустационном жюри приняли участие певица Женя Малахова (группа «Reflex»), певица Юлия Ковальчук и известный журналист, ведущий Business FM Григорий Погосян. Мероприятие посетили участники группы «Париж» (лауреаты конкурса «5 звёзд» на 1 канале).

Чемпионат проводится компанией Brown-Forman Worldwide LLC – владельцем знаменитого бренда Finlandia Vodka.

В программе вечера также состоялось захватывающее шоу знаменитых барменов Сергея Белышева и Сергея Булахтина (победитель российского этапа Чемпионата мира среди барменов 2007 в номинации «Флейринг»). Бренд-амбассадор Finlandia Vodka и основатель кубка Finlandia Vodka Cup Маркку Райтинен провёл мастер-класс по приготовлению коктейлей. А уже после выступлений конкурсантов перед изумлёнными гостями был изготовлен ледяной кубок, в котором приготовили коктейль для всех желающих. В завершение вечера состоялось выступление группы «Viisi», которые специально приехали на российский финал кубка из Финляндии!

В российском финале Finlandia Vodka Cup 2009 приняли участие победители отборочных туров в 10 городах России, - Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Казани, Нижнем Новгороде, Тюмени, Новосибирске, Краснодаре, Красноярске, Санкт-Петербурге и Москве. Каждый участник должен был приготовить 3 коктейля – традиционные аперитив и Long Drink, продуманные заранее, и коктейль-импровизацию Quick Mix из предложенных уже на соревновании ингредиентов.

По правилам конкурса коктейли проходили через двойную систему оценки – профессиональное и дегустационное жюри. Профессионалы оценивали соблюдение участниками классических правил приготовления коктелей, внешний вид конкурсантов etc. А Женя Малахова, Юлия Ковальчук и Григорий Погосян, вошедшие в дегустационное жюри, оценивали вкус, цвет, аромат и внешний вид коктейлей - и выставляли баллы по каждому из этих параметров. По правилам конкурса участники дегустационного жюри не должны были видеть процесс приготовления напитков и их авторов. Поэтому Женя, Юлия и Григорий выставляли баллы каждому барменскому шедевру, исходя исключительно из своих сенсорных предпочтений. Выступления барменов продолжались 1,5 часа, но звёзды всё это время прилежно выставляли оценки, соблюдая строгие правила судейства, разработанные за 11летнюю историю чемпионата.

Комментарий Юлии Ковальчук: "В повседневной жизни я не пью, но так как коктейли были легкие - было интересно принять участие в судействе и попробовать напитки от лучших барменов России! Тем более что раньше мне приходилось участвовать только в жюри конкурсов, сязанных с танцами и вокальным искусством. Возможно, именно тот факт, что я не пью, позволил мне сохранить свежий взгляд при выставлении оценок."

В профессиональное жюри вошли Блейн Роулетт – вице-президент Finlandia Vodka (компания Brown-Forman), бренд-менеджер Finlandia Vodka в России Ксения Матвейко и руководитель Барменской Ассоциации России Сергей Цыро.

Финальные соревнования FINLANDIA VODKA CUP пройдут на горнолыжном курорте Леви (Levi) в специальном комплексе, построенном из снега и льда!

Рецепт коктейля-победителя «Финский полярный» (на одну порцию):
водка Finlandia грейпфрут - 10 мл
персиковый ликёр De Kuyper - 20 мл
клюквенный сироп - 15 мл
сауэр микс - 15 мл
Подаётся на фраппе в коктейльную рюмку.

Источник - Барменская Ассоциация России