Ликер Бейлиз - Liqueur Baileys

Бейлиз (англ. Baileys) — ирландский сливочный ликёр, крепость 17 %. Производится компанией R. J. Bailey & Co., бренд пренадлежит компании Diageo.
Ингредиенты: сочетание свежих сливок, лучшего ирландского виски и чистейшего ирландского спирта.

Экскурс в Историю
1971 году комитет старших менеджеров компании Gilbeys в Ирландии принял решение создать истинно ирландский напиток, сочитающий традиции мастеров в сельском хозяйстве и производстве виски.

1972 Несмотря на то, что концепция напитка была относительно простой, мастерам трудно было решить вопрос сочетания виски со сливками, так как оба этих компонента несочетаемы.

К 1973 году был усовершенствован рецепт и окончательно проработана технология производства ликера.

В 1974 году началось производство ирландского сливочного ликёра Baileys.

В течение первой пятилетки объем продаж ликера Бейлиз вырос до одного миллиона литров год, показывая ежегодный рост продаж еще на 700000 литров в течение следующих 5 лет.

В 2006 году на свет появились два новых вкуса Бейлиз - Mint Chocolate (мятный шоколад) и Crème Caramel (карамельный).
В течение последних шести лет Бейлиз является самым популярным напитком ирландии. 55% экспорта спиртных напитков Ирландии приходится на долю сливочного ликера.
275 миллионов парного молока ежегодно используется для производства Бейлиз. Сегодня каждую минуту продается 2260 стаканов Бейлиз.

Официальный сайт ликера Бейлиз (Baileys) (англ.)
Официальный сайт компании Diageo (англ.)